Sobas froids du midi

Par David, mercredi 12 août 2009 à 04:20 :: Alimentation :: #891 :: 10 votes !

Bien que les soba froids (accompagnés de tempura sur les photos) soient un plat que l'on déguste toute l'année, l'été reste marqué par ces spécialités de pâtes servies sans soupe, comme les somen et autres hiyashi chuka, dont la soupe est remplacée par un petit bol de sauce, où l'on y trempera gaiement ces dernières avant de les aspirer bruyamment.
Sobas froids et tempura
Tiens, pour les habitués du 13ème arrondissement de Paris, ça me rappelle les Phö sèches du p'tit resto en face du parc de Choisy... Arf, nostalgie........

Désolé pour les quelques blancs du moment, je suis en train de faire la V3 de ce blog... donc vous allez avoir droit à quelques changements (et bugs ) d'ici peu

PS : j'ai oublié de dire que c'était super bon (c'était mon p'tit resto de grand-mère entre midi et une), et pas cher ! 680 Yens, soit 5 Euros tout rond !

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Commentaires

1. Le mercredi 12 août 2009 à 05:40, par ToAL

Sympa ce resto

2. Le mercredi 12 août 2009 à 06:02, par rOm

C'est vrai que c'est sympa en cas de fortes chaleurs, mais quand on est un touriste un peu fauche comme moi, on aime bien les soupes car ca remplit le ventre .

Un coucou de Kyoto en tout cas ;).

3. Le mercredi 12 août 2009 à 06:03, par Nemes

Miammiamiam j'ai faim ! *o* !!!

4. Le mercredi 12 août 2009 à 07:52, par Corscia

on avait un super resto de soba a Osaka pendant notre sejour, tres gentil le monsieur qui nous a accueilli.

faut avouer que de voir les japonnais manger en mode "aspirateur" ... ca fait franchement bizarre ... mais on s'y fait ^^

5. Le mercredi 12 août 2009 à 08:15, par dohko57

ouhaaaaa ^^ une V3 au blog !! trop cool je suis déjà addicted au blog, alors là tu m'aides pas lol !
bref je suis impatient ! merci !!
je sens que je vais aimer manger des pâtes en faisant du bruit..hihi

6. Le mercredi 12 août 2009 à 08:42, par lol et pop

Miam sa me met l'eau a la bouche!!
Et c vrai que c pas cher et je croi savoir pourquoi:
ce genre de resto se trouve partout a Tokyo et il y a beaucoup de concurence c pour ça que les prix sont tellement bas. ET TANT MIEUX!!!!!!!!

7. Le mercredi 12 août 2009 à 08:57, par R1_Bzh

mais c'est où ?

8. Le mercredi 12 août 2009 à 09:40, par tina45

ah, j'adore quand tu parles de nourriture sur ton blog!

9. Le mercredi 12 août 2009 à 10:20, par Eva

Délicieuses ces pâtes, avec des lamelles de nori ! Miam !
Bisous

10. Le mercredi 12 août 2009 à 10:22, par linlin

tout ceci m'a l'air très appétissant!!!!!!!!!!!

11. Le mercredi 12 août 2009 à 10:29, par Florent

Quoi la V3 du blog sans moi ????

12. Le mercredi 12 août 2009 à 11:26, par Idoki

ca a l'air bon ^^

les prix ne sont pas exorbitant ca me tenterai bien ^^

thank you pour la pub et les photos

13. Le mercredi 12 août 2009 à 13:07, par JB

Bientôt des surprises sur le blog, on a hâte ! J'aime tous ces plats qu'on trouve là-bas, ça change de l'éternel sushi-sashimi (même si c'est délicieux) qu'on trouve ici à angoulême. Ca donne envie de repartir en voyage pour tester plein de nouveaux plats.

14. Le mercredi 12 août 2009 à 13:53, par ともえ

Encore, encore des photos de plats japonais ;-)) on ne s'en lasse pas^^.
Si j'ai bien compris, ce petit restau se trouve à Yokohama? c'est très compétitif comme prix!
Quant aux Phö sèches, ça s'appelle plutôt "hu~ tiêu' khô" ;-)) Je vois que tu en connais un rayon, côté bouffe asiatique

15. Le mercredi 12 août 2009 à 15:35, par Mackie

Aaaaaaah les soba froides j'adore ça. On en trouve pas mal dans les restaurants spécialisé dans la nourriture type sumo (avec pleins de petits plats partout).
David, si tu galère sur les bugs et que tu as besoin d'aide tu as mon mail ^^.

16. Le mercredi 12 août 2009 à 16:18, par Andro

merci pour ce billet, je prends note de ton resto dans le 13em et j'irai tester des ce soir.

Sinon MERCI pour ton blog, une addict de plus à tes récits et reportages photos tous plus interressants et superbes les uns que les autres.

17. Le mercredi 12 août 2009 à 17:03, par toyonissan

slt,
sympa ce petit coin avec ce petit resto et sa belle presentation,hum.
Je voulais te demander David si tu connaissais le festival du park de YOYOGI le rassemblement des écologistes de tokyo et biensur aussi avec ses plâts ecolos en autre,ça a l'aire vraiment sympa de voir que les japonais on leur Yoyogistok avec toute la retenue japonaise biensûr.

18. Le mercredi 12 août 2009 à 20:08, par la geisha

OH LALA mais ca m'as l'air trés bon tt ca, je salive d'envie

19. Le mercredi 12 août 2009 à 20:17, par darkhead

Hmm .. ça a l'air bon ! Il me tarde de gouter à toutes ces spécialités.. ^^

Dis moi David, une petite question qui me trotte en tête quand je vais à la piscine ou regarde des reportages sur les USA, l'obésité, au Japon, ça donne quoi ?

20. Le jeudi 13 août 2009 à 12:20, par Yves

Pour ceux qui se demandent pourquoi les restos sont moins chers au Japon : pas (ou peu) de charges sociales sur les salaires, une population active flexible sur les heures de travail, de très nombreux client surtout près des gares, pas de fonds de commerce (par conséquent concurrence plus forte car on ferme/ouvre des restos beaucoup plus facilement qu'en France).
Merci David, votre blog me donne envie de retourner au Japon mais avec 2 enfants en bas age à charge, je préfère attendre ;-).

21. Le jeudi 13 août 2009 à 13:52, par Dimi3

Quelle chance de pouvoir vivre le Japon au quotidien.
Quelle est la marche à suivre?

Merci pour tes reportages photo, c'est super.

22. Le jeudi 13 août 2009 à 15:25, par Miam


bref le Japon c

23. Le vendredi 14 août 2009 à 10:20, par Nade

Voila qui mets l'eau a la bouche!Tres appetisant au souvenir de ceux mangé il y'a tres longtemps a paris!

Le premier est un distributeur...mais de quoi?

(voila j'ai oser franchir le pas et vu que ce n'etait pas bien complique )

Réponse de David le vendredi 14 août 2009 à 16:43

Distributeur du ticket pour les sobas (et autres plats)

24. Le vendredi 14 août 2009 à 11:30, par Brya,

Tu a bien de la chance de vivre au japon !
Sympas ton blog.

25. Le vendredi 14 août 2009 à 23:38, par Sergio

C'est bien, c'est pas cher.
bonne soirée.

26. Le samedi 15 août 2009 à 09:16, par Uji Boy

Toujours aussi chaud sur Tokyo et un Ginza rendu aux pietons... The big pied !

Je viens de me faire dorer du cote de Roppongi . Bah quoi, ca sert a ca les weekends, non ?

Et oui, ce post m'inspire pour ce soir en tout cas, puis direction Osaka, ou je vais cuire en costume... Une vie tres dure au Japon je vous jure !

27. Le samedi 15 août 2009 à 10:59, par Annalisa

ça tombe bien ... on a décide d'aller faire un tour dans le 13ieme aujourd'hui.

28. Le samedi 15 août 2009 à 21:44, par Cyril

Comment faire pour manger/slurper cela sans faire de tache partout ?

29. Le dimanche 16 août 2009 à 07:50, par Steph.

Impressionnant toutes les options de la machine.
Beaucoup de couleurs dans ces plats j'aime bien.

A plus
Steph.

30. Le lundi 17 août 2009 à 01:33, par Guile

Je me suis fait avoir la première fois que j'ai pris des sobas, je ne savais pas que c'était froid, d'où mon étonnement !
Mais j'ai bien aimé

31. Le dimanche 6 septembre 2009 à 22:19, par Mylo

Jme souviens la première fois qu'on m'a servit ca à Tokyo j'ai fait une drôle de tête et j'ai demandé à mes voisins de table japonais comment ca se mangeait... j'ai eu l'air bien bête et ils se sont foutu de moi avant de me montrer... Mais au final c'était bien bon et jme suis régalé. Depuis je m'en fais régulièrement ^^