Mots clés : Alimentation , Cuisine , Okonomiyaki , Paris , Restaurant 

Commentaires

1. Le vendredi 3 mars 2006 à 11:44, par It's Not TV. It's McM !

Rha, ca a l'air tentant, y'a quoi dans ce plat ?

2. Le vendredi 3 mars 2006 à 12:06, par Chris

C'est délicieux, on a choisi fruits de mer, avec du chou, une sorte de pâte à crêpe, divers légumes, et une sauce style saté(?) sur une face. La cuisson à la plaque, c'est vraiment super!

3. Le vendredi 3 mars 2006 à 12:07, par David

Il faut essayer c'est tout

4. Le vendredi 3 mars 2006 à 14:52, par Virginie

A Tokyo, j'ai été dans un resto où on fait sa cuisson à la plaque sur sa table...

Ceci dit, je garde l'adresse, je cherchais ce type de resto à Paris...

5. Le vendredi 3 mars 2006 à 15:47, par le.poitevin

AAAAAAAAAHHHHHHHH, ben là, ça me donne envie !, surtout que malgrés mon (long) passage à lyon, je n'ai jamais trouvé de resto proposant ce type de plat (et même les ramens n'étaient pas sur la carte, la tê^te du cuisto quand je lui en ai demandé.... -le bon vieux temps...- *** SEQUENCE SOUVENIRS "OFF" ***) ;
-Vive le tgv ! Vive DAVID! ALLELUYA !!

6. Le vendredi 3 mars 2006 à 19:25, par dda

Par contre le 鰹節 [katsuobushi] beuark...

7. Le vendredi 3 mars 2006 à 19:52, par ikua

pour ceux qui connaissent pas je conseille c'est bon ca

8. Le vendredi 3 mars 2006 à 21:10, par TALULU

rien ne vaut mon ptit restau préféré dans paris le fujiyama : en face de l'higuma a rue saint anne; la serveuse est trop mimiiiiiiiiiiiiiii les plats trop bons!!! et je veux rester fidèle a ce tout pitit restau ^^

9. Le samedi 4 mars 2006 à 00:35, par Gohu1er

Heu, les japonais ne disent pas Fujisan plutôt que Fujiyama ?

10. Le samedi 4 mars 2006 à 20:32, par KAERU

Merci pour la photo de l'assiète vide! Cela veut dire que le repas était bon ou que tu as un bon coup de fourchette!?
Et j'en fais quoi de ma boite de ravioli maintenannt !
Bon app à tous!

11. Le samedi 4 mars 2006 à 20:43, par TALULU

ben je sais pas l'enseigne n'a pas vraiment de nom, je n'ai jamais été sure ^^ sur l'enseigne ya marqué mayflower, puis sur les carte fujiyama, enfin, berf, c'est mon restau préféré!!!!!!!!!!!!

12. Le dimanche 5 mars 2006 à 12:50, par jeff

=> Poitevin: Habitant lyon je peux te dire que tu n'as pas due allez dans les bon resto japonais, mais il reconnaitre que pour les trouvé il faut bien chercher.

=>David: merci pour s'est poste très culinaire , mais alors maintenant j'ai envie de manger japonais je sais pas pourquoi

13. Le dimanche 5 mars 2006 à 14:52, par midori

I like yours phots

14. Le dimanche 5 mars 2006 à 22:01, par laurent

ca a l'air sacrément bon et j'ai eu que le temps de manger pain fromage ce soir....je bave sur l'écran

15. Le lundi 6 mars 2006 à 11:29, par pierre

ben moi je suis bluffe!
apres un an de japon et de bouffe japonaise et notamment d'okomyaki (au moins une fois par semaine)je dois avouer que de retour en France j'ai pas commence la tournee des restos asiatiques...je me suis plutot fait la totale pain/fromage/charcuterie/pinard/binoche pendant 2 semaines...
Chapeau david! Meme de retour au pays tu continue a explorer celui du soleil levant!
Impressionnant.
(Perso ce que j'adore c'est les ptits resto de quartier avec juste un comptoir et une table et une vieille mama japonaise qui te prepares ton okonomyaki sous les yeux... mmmmm c'est bon!)

16. Le lundi 6 mars 2006 à 11:31, par pierre

binoche=bidoche bien sur.
Sinon y'a les restos ou tu te cuisines direct toi meme ton truc qui sont marrant aussi...

17. Le lundi 6 mars 2006 à 13:24, par David

Virginie -> oui, à Chiba par exemple... j'en avais parlé ici : www.lejapon.fr/blog/index...

le.poitevin -> Alleluya !

dda -> moi j'aime bien, et puis c'est amusant... ça bouge...
Je me souviens la première fois que j'en ai vu, je croyais que c'est vivant

ikua -> Yep !

TALULU -> essai en d'autres ! Avant d'aller au Japon, j'allais toutes les semaines au même dans le 13ème... maintenant je fais aisément la différence une restaurant japonais et un restaurant japonaischinois... et je peux dire qu'il n'y a pas photo ! Et les meilleurs sushi que j'ai mangé, c'est chez un vrai sushi master sur l'île St Louis à Paris ! Il a des étoiles dans le guide michelin... et c'est justifié...

Gohu1er -> "Fujisan" c'est une personnalisation du Fuji... "san" étant un signe de respect envers les personnes... et au Japon, le Fuji est vénéré comme une personne vivante.
"Yama" signifie "montagne"... donc on est sensé dire "Fuji Yama"... "Mont Fuji"

KAERU -> je confirme les 2

jeff -> étonnant !

midori -> me too

laurent -> ben c'est quoi ça... même à la maison on peut faire mieux qu'un pain fromage...

pierre -> ben en général, on fait les okonomiyaki à la maison (les joie d'avoir une femme japonaise ), c'était pour faire découvrir à des amis (il suffit de faire un p'tit tour dans les liens pour trouver qui était là )... et j'en ai profité pour faire découvrir aussi à ceux qui lisent ce blog

Oui, j'en avais parlé là : www.lejapon.fr/blog/index...
Quartier de Chiba à Tokyo

18. Le lundi 6 mars 2006 à 14:44, par akaieric

Mmmmmm! J'ai jamais essayé les okonomiyaki.
Sur la deuxième photo, on voit qu'ils mettent de l'igname rapé sur l'omelette. J'ai déjà vu ça, c'est marrant: la chaleur les fait se tortiller dans tous les sens comme si c'était vivant!

Sinon, moi, ma cantine rue ste anne à Paris, c'est plutot le Naniwaya: il y a même des tako yakis et du natto! Et puis le thé à volonté est gratuit.

19. Le lundi 6 mars 2006 à 15:04, par David

Arf, les Tako Yaki du Naniwaya... ça vaut pas ceux d'Osaka, mais en cas de manque, ça aide
Voir ici : www.lejapon.fr/blog/index...

20. Le vendredi 10 mars 2006 à 16:18, par Eka

Aaaah une adresse sur Paris qui fait des okonomiyaki ! Merci !
J'en avais mangé à Kyoto et j'étais désespéré de ne pas en trouver sur Paris !

21. Le samedi 11 mars 2006 à 08:27, par Gaëlle

J'ai découvert ce restaurant vendredi dernier et il est vraiment génial.
J'ai vu que tu avais pris en photo la sorte de flan à l'oeuf, je n'arrive pas à me rappeler du nom.
On a eu la chance d'être au bar et l'on avait les yeux rivés sur la plaque.
Je ne sais pas si tu les testé mais en tout cas les coquilles saint Jacques grillées sont aussi délicieuses.

22. Le jeudi 23 mars 2006 à 11:46, par miss kanzaki du 74

sa donne la dalle

23. Le vendredi 7 avril 2006 à 14:59, par Miss L

J'y vais ce weekend. Quels plats recommendriez-vous ?
Merci

24. Le lundi 17 avril 2006 à 12:03, par Madison

Merci David !!! Mosu avait parlé d' Okonomiyaki sur son blog il y a quelques temps et j'avais très envie d'en gouter ! Je viens de faire un article sur mon blog sur deux autres restaus japonais à Paris. Merci pour cette nouvelle adresse que je vais m'empresser de tester !

Bisous

PS : j'en ai profité pour parler un peu de ton blog que j'adore presque autant que la cuisine japonaise

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